Diễm chia sẻ công thức bánh bò xốp của nhà Diễm. So với bánh bò rễ tre, bánh bò xốp có vị ngon riêng, bánh xốp nhưng dai, mềm vừa đủ, thơm mùi cốt dừa, lá dứa, vị ngọt vừa phải, chấm với miếng muối mè rất ngon. Thường Diễm thấy mình làm bằng gạo xay thì bánh mới mềm lâu, nhưng với công thức này, dùng bột gạo mà bánh sang hôm sau vẫn mềm thật mềm, dai ngon lắm. Mình cùng vào bếp làm món bánh bò xốp với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: 10 bánh / 10 cakes
◽️ 10 chén / 10 bowls ( H: 4cm, D: 6cm, 70ml )
◽️ Bột / Dough
150g cơm gạo khô xốp / 150g steamed long grain rice
100ml nước / 100ml water
165ml nước cốt dừa / 165ml coconut milk
120g đường / 120g sugar
150g tinh bột gạo / 150g rice starch
1 mcf = 3g men nở không kích hoạt / 1 tsp = 3g instant yeast
50 – 70ml nước lá dứa / 50 – 70ml pandan juice
1/2 mc dầu dừa / 1/2 tbsp coconut oil
1/4 mcf muối nở / 1/4 tsp baking soda
1/2 mc nước cốt chanh / 1/2 tbsp lime juice
Dầu thoa khuôn / Oil to brush the molds
#diemnauy #banhboxop #banhbobong
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn:
☘️ Danh mục bánh Âu:
☘️ Danh mục bánh Á:
☘️ Các món giò chả:
☘️ Các món Bún – Phở:
☘️ Các món chè:
Music : We are the rain by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook:
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Chị Diễm ơi Jayden đã làm thành công cả 3 loại gạo. Các anh chị ở USA có thể dùng gạo Basmati hay gạo Ông Già thổi kèn, hoặc cơm nấu sẵn Uncle's Ben. Tất cả các loại gạo trên đều làm được , Basmati 10 điểm thì 2 loại kia 9 điểm nhưng Uncle's Ben ưu điểm là không cần nấu cơm !!! Bánh ra ngon tuyệt vời. Lưu ý không được dùng gạo dẻo như gạo Ông Địa, 3 cô gái, ….. Thank you chị Diễm nhiều
Tks Diễm , mình đã làm thành công , cả nhà ăn ai cũng khen ngon
Vì sao mình làm nó lúc nổi lúc k vây b
Xửng hấp của Diễm có đường kính bao nhiêu cm vậy Cám ơn nha
Bánh bò xốp nhìn ngon quá hà 😁
*
Jen làm theo cách này râ’t thành công, thank you Diêm nhieu nha
Hi Diễm, vừa xong xửng bánh bò với cơm (gạo basmati) và bột gạo lọc 🥰🥰, theo công thức của Diễm đã thành công. Love you Diễm 😘😘
❤️🇦🇺😀👍🌹
Nhin banh bo xop rat ngon! Thank you!
Bánh bò hấp xốp nhìn ngon quá bạn ơi
Diễm ơi mình có phải hấp hết một lúc k em? Hay mình cứ hấp từng đợt một giống như bánh bò rể tre, để chị mua gạo basmati về làm thử thanks em gái dễ thương 🥰
Chị đành phải …bò vào bếp nhà Diễm nhìn cho đỡ thèm, 😻 và nhớ lại món bánh “ngàn chín trăm hồi đó”
Làm từ Brown rice được kg em, Bs mới cho chị thuốc tiểu đường, di truyền😩
Diễm ơi, ngon quá à. Diễm có thể làm món rau câu nhiều lớp được không? Vì mình muốn làm nhưng coi thử vài người mà làm không ra. Vì mình muốn rau câu phải giòn & béo + không bị tách lớp. Hy vọng Diễm nghiên cứu để sớm ta video này. Cảm ơn Diễm trước
Chị ơi lại một công thức bánh bò ngon nữa. Phải công nhận mấy công thức của chị đều thành công và ngon ơi là ngon. Hôm nay sẽ làm thử theo công thức này. Cảm ơn chị nhiều lắm
Ủ bột Qua đêm sáng mới hấp bánh có Dc kg cảm ơn Diễm nha
Rất tuyệt vời Chúc bạn có một ngày vui vẻ nhất
Csm on chi Diem .Chi qua tuyet voi👍👍👍👍🌻🌻🌻🌻.
❤❤❤ bánh ngon và đẹp quá chị Diễm ❤❤,
Chị ơi, cho e hỏi là mình làm bằng cơm nguội dc ko chị? Hay bắt buộc mình phải sử dụng cơm mới. E cám ơn ah 😊
Thank you very much so good I will try.
Hello Diem men o kích hoạt có phải là baking powder o
Nhìn ngon quá Diễm ơi. Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Mình ở Đức chưa được ăn bánh này bao giờ. Hôm nào mình sẽ thử làm 👌🏻
👍😘👏
chi oi cho em hỏi lúc trước em tcó xem vi deo chi hướng dẫn làm banh mi Việt Nam em kg ăn được trúng vậy em phai cho bao nhiêu nước váy chi va em dung lo la 250% vậy em chỉnh lủa khoảng bao nhieu a chi
Ban cho minh hoi muoi no co phai la bot no ko. Thanks
Amazing
Mình mới làm xong theo công thức của Diểm thành công rồi cám ơn Diễm nghe.
Bánh dep qúa cám on
Bánh vì ngon quá cho mình ăn với anh rất thích líp của em rồi đó nhớ chĩ anh làm nhe em ok
Diem oi, co cach nao Diem cho cong thuc dung cups luon duoc khong. Tai nha minh khong co can, tai o US toan xai cups thoi. Cam on Diem!!
D toàn làm món N thích ăn nhất không hà. Không biết khi nào mới rảnh làm cho hết món đây. Món này lúc tết mẹ N có mua từ SG gửi cho N để cúng ngày tết nè D. N thấy cúng xong để qua ngày hôm sau thì ăn không còn ngon nữa. Giờ xem đc công thức của D thì hôm nào thèm chắc sẽ tự làm. Cảm ơn người bạn thân thương mài mòn các công thức để cho chị em mình ngày càng giỏi chuyện bếp núc.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Thank you Diễm, Chị làm bánh bò thành công với gạo Basmati.
Chỉ đang tìm công thức làm bánh bò rượu, theo cách người Hoa làm, nếu Diễm biết thì please upload nghe Diểm.
Em Diễm giỏi quá, cám ơn em thật nhiều, chi thích an món bánh nầy lắm, chi sẽ mua gạo Basmati về làm bánh bò nầy.
Ngon quá, và đêp , Cãm őn, cô.
Cam on con banh bo xop co phai co nguoi goi la banh bo bong khong con
Bánh bò xốp ngon quá,cảm ơn con.
🥰💗 Cảm ơn Diễm thật nhiều 😋
Muối nỡ để vào bánh có mùi ko e
Men ngọt làm bánh mì là được phải ko Diễm .cảm ơn Diễm nha
❤️❤️❤️❤️
Bạn làm Bánh Bò Xốp nhìn ngon tuyệt, ăn là ngon hết sảy luôn bạn hé, cám ơn bạn đã chia sẻ công thức làm bánh nhé