Cách làm bánh cam nhân đậu xanh và dừa. Bánh xốp giòn rất ngon, mong các bạn làm thử.
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth!
Xin bấm ” Like “, ” Share ” và “Subscribe “. Vào trang web của Beth để có thể in ra công thức. www.thebethkitchen.com
Thank you và Chúc các bạn thành công!
Nguyên liệu cho 32 cái bánh lớn:
* Nhân:
1 cup + 2 Tbsp = 240 gr đậu xanh cà – vo sạch, để ráo.
3 1/2 cup = 820 ml nước nấu sôi
1 cup = 240 ml nước sôi để cho vào đậu sau.
1/3 cup = 85 gr đường
1/2 tsp muối = 2 gr
1 ống vani nhỏ
2/3 cup = 75 gr dừa sấy khô có đường
2 Tbsp = 22 gr dầu ăn
* Bột:
Phần bột khô:
465 gr = 16 oz bột nếp
1/3 cup = 45 gr bột gạo
3 Tbsp = 25 gr tinh bột bắp
2 tsp = 7,8 gr bột nổi
Phần nước:
150 gr khoai tây hấp chín gần 1 cup
* Khoai tây bắt buộc là phải có, và phải cho đúng số lượng khoai.
1/2 cup + 1/3 cup = 215 gr đường
1 tsp = 5 gr muối
1 ống vani
3 Tbsp = 33 gr dầu ăn
1/2 cup = 125 ml nước sôi
1 cup = 240 ml nước lọc, nhưng có thể không dùng hết. Mình còn dư lại 1 1/2 Tbsp nước.
* 2/3 cup = 120 gr mè
* Dầu ăn để chiên bánh, đổ dầu vào nồi chiên khoảng từ 2-3 cm chiều sâu của nồi.
* Các bạn nên theo dõi cách làm cho kỹ, và xin đừng thay đổi cách làm cũng như nguyên liệu đặc biệt là phần vỏ bánh.
Chúc các bạn thành công!
Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
Em ơi bánh này làm từ hôm trước để ngày hôm sau bán có còn giòn k mình muốn học công thức của bạn làm bánh bán cảm ơn bạn yêu nha
Those look so good.
Chi oi , mình nhồi bôt hôm nay , ngày mai lam bánh , được kg chị. Mong chi tra lời dùm em sớm , em rất cảm ơn chi nhiều.
Rất thích cách chỉ dẫn của the Beth kitchen- rõ ràng & chi tiết.
Cho ra kết quả rất thành công!
Chi lam ngon qua
Cảm ơn bạn nhé
Bánh ngon lắm bạn oi cảm ơn bạn nhiều,
Nếu chỉ cần làm 16 cái thì theo công thức trên mình lấy 1/2 là được bạn nhỉ
Thanks chi rat nhieu
Lay Cài. Gi de can
Bánh ngon
Tuyệt vời, chị khéo tay, giỏi quá.
Gói bột nếp kia bao kí vậy chị?
Em cảm ơn chị rất nhiều. Vì công thức của chị vừa đơn giản mà vỏ bánh rất giòn và thơm ngon ạ. Chúc chị có thật nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống
Great cooking THEM QUA
Chị cho em hỏi chút xíu , bột bắp là loại bột gì vậy và mua ở những cửa hàng nào ạ? Nếu không có bột bắp thì có thể thay bằng loại bột nào được ạ, xin cảm ỏn chị nhé
Cảm ơn chị mai em sẽ làm thử nhé
Rất ngon
Cảm ơn chị đã chia sẻ làm bánh cam ngon qúa
Bột nổi hay bột nở cô nói là bột gì vậy ạ? Có phải baking soda?
Bánh cái nào cũng tròn vo đẹp lắm c ạ ❤
Co noi nhanh qua lam sao nho noi
Ko có máy trộn bột thì nhồi bằng tay dc ko ạ
Banh dep qua vay
Cô ơi, cho em hỏi Phần nhân em làm ổn rồi, còn phần bột em làm giống m công thức của cô luôn, nhưng khi vó cục thì ở trong bị rời rời nó ko mắc nhau là bị gì cô nhỉ?