Cách làm bánh cam nhân đậu xanh và dừa. Bánh xốp giòn rất ngon, mong các bạn làm thử.
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth!
Xin bấm ” Like “, ” Share ” và “Subscribe “. Vào trang web của Beth để có thể in ra công thức. www.thebethkitchen.com

Thank you và Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu cho 32 cái bánh lớn:
* Nhân:
1 cup + 2 Tbsp = 240 gr đậu xanh cà – vo sạch, để ráo.
3 1/2 cup = 820 ml nước nấu sôi
1 cup = 240 ml nước sôi để cho vào đậu sau.
1/3 cup = 85 gr đường
1/2 tsp muối = 2 gr
1 ống vani nhỏ
2/3 cup = 75 gr dừa sấy khô có đường
2 Tbsp = 22 gr dầu ăn

* Bột:
Phần bột khô:
465 gr = 16 oz bột nếp
1/3 cup = 45 gr bột gạo
3 Tbsp = 25 gr tinh bột bắp
2 tsp = 7,8 gr bột nổi
Phần nước:
150 gr khoai tây hấp chín gần 1 cup
* Khoai tây bắt buộc là phải có, và phải cho đúng số lượng khoai.
1/2 cup + 1/3 cup = 215 gr đường
1 tsp = 5 gr muối
1 ống vani
3 Tbsp = 33 gr dầu ăn
1/2 cup = 125 ml nước sôi
1 cup = 240 ml nước lọc, nhưng có thể không dùng hết. Mình còn dư lại 1 1/2 Tbsp nước.

* 2/3 cup = 120 gr mè
* Dầu ăn để chiên bánh, đổ dầu vào nồi chiên khoảng từ 2-3 cm chiều sâu của nồi.
* Các bạn nên theo dõi cách làm cho kỹ, và xin đừng thay đổi cách làm cũng như nguyên liệu đặc biệt là phần vỏ bánh.
Chúc các bạn thành công!

Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:

Có thể bạn quan tâm:

Comments

  1. Thihoab Nguyen

    Em ơi bánh này làm từ hôm trước để ngày hôm sau bán có còn giòn k mình muốn học công thức của bạn làm bánh bán cảm ơn bạn yêu nha

  2. Mai Nguyen Thi

    Em cảm ơn chị rất nhiều. Vì công thức của chị vừa đơn giản mà vỏ bánh rất giòn và thơm ngon ạ. Chúc chị có thật nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống

  3. Diệu Tâm

    Chị cho em hỏi chút xíu , bột bắp là loại bột gì vậy và mua ở những cửa hàng nào ạ? Nếu không có bột bắp thì có thể thay bằng loại bột nào được ạ, xin cảm ỏn chị nhé

  4. Qúy Nguyễn Đắc

    Cô ơi, cho em hỏi Phần nhân em làm ổn rồi, còn phần bột em làm giống m công thức của cô luôn, nhưng khi vó cục thì ở trong bị rời rời nó ko mắc nhau là bị gì cô nhỉ?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *