Cách làm há cảo khó nhất là phần nặn bánh. Tuy nhiên độ ngon của bánh lại được quyết định bởi phần nhân. Thông thường mọi người sẽ bằm tôm để trộn, nhưng cách làm đó làm phần nhân bị rã, rời không kết dính. Mình sẽ chia sẻ cho các bạn bí quyết để làm phần nhân tôm ngon như nhà hàng.
Vỏ há cảo được làm từ bột gạo và bột năng với đúng lượng nước sẽ trở nên dẻo dai, dễ dàng cán mỏng tạo hình. Các bạn hoàn toàn có thể tạo ra những chiếc bánh há cảo trong suốt, đẹp mắt.
Bánh há cảo được làm đúng cách sẽ rất mềm mịn, lớp vỏ trong thấy được phần nhân bên trong.
Ngày nay há cảo là một món ăn vặt rất phổ biến, những xe há cảo xuất hiện khắp trên đường phố của Việt Nam. Trở thành một món ăn đường phố kinh điển mà mọi người đều yêu thích.
Há cảo có thể dùng trong bữa ăn xế nhẹ hoặc trong các bữa ăn sáng. Không còn gói gọn trong món Dimsum của Trung Hoa, há cảo ngày càng được Việt hóa với nhiều cách chế biến đa dạng.
Xem thêm đầy đủ công thức tại website

Hãy Đăng Kí kênh để nhận được những hướng dẫn nấu ăn mới nhất của kênh Món Việt.

➞Website:
➞Google+:
➞Facebook:

Có thể bạn quan tâm:

Comments

  1. Joe

    Muốn bánh ngon hơn nên dùng tinh bột mì ( hay còn gọi là bột tàn mì), và tinh bột khoai tây, thì bột bánh sẽ trong và ngon như ngoài tiệm bán.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *