Bánh đúc là món ăn khá quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt là miền tây. Qua bàn tay khéo léo của các bà nội trợ, người ta dùng lá dứa, lá cẩm để để tạo thành những đĩa bánh đúc lá dứa ngọt, màu sắc đẹp và hấp dẫn hơn.
Bánh đúc gân lá dứa có màu xanh của lá dứa đẹp mắt, vị béo dai giòn của bánh đúc hòa quyện với vị đậm đà của nước đường thốt nốt hoặc kết hợp thêm 1 chút nước cốt dừa thơm béo ngậy và thêm chút mè rang thơm lừng cùng miếng bánh giòn sần sật thơm ngon béo bùi.
Chị Hoa cho biết tất cả bánh ở đây đều được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, không hóa chất, phẩm màu, hàng the.
Chị Hoa bán buổi sáng ở chợ Sa Đéc, tầm 7h là có bán ở khu chợ thực phẩm Sa Đéc.
Hôm nay kênh Street Food Thảo Vy được cơ hộ ghé nhà vợ chồng chị Hoa để tân mắt quy trình làm ra mẻ bánh đúc gân lá dứa.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại:
► Theo dõi Facebook : :
#streetfoodThaoVy

Có thể bạn quan tâm:

Comments

  1. Ngọc Phạm

    Hồi đó chỉ cần ra chợ mua là có, bây giờ muốn ăn bánh này kiếm lòi con mắt cũng ko thấy bán.
    Mấy bánh truyền thống ngày xưa, ngày càng ít người làm, bán.

  2. Thị Đậm Lê

    Tiếc là mẹ mình mất rồi nếu không món rau câu ngon làm từ lá cẩm lá dứa nước dừa chắc sẽ được lên youtube, ai ở sadec bên phường 3 đều biết tên,….

  3. 武青翠

    màu lá dứa không đẹp mắt như vậy cũng có chút đỉnh màu thực phẩm ở trong đó nhìn là biết rồi

  4. Luyen Nguyen

    Banh nay an ít thoi vì lương han the rất nhieu no moi gion như vay .ngay ca banh xu xuê cung vay .Ăn nhieu roi rất độc hai

  5. Bắc NGuyễn Văn

    bạn thảo ơi người ta nói vậy thôi mình thổi xôi lá dứa núc say nước thì xanh nắm núc thổi chín lên kg xanh như vậy đâu bạn ạ

  6. Thuy Duong

    Cô chồng bánh lên 2, 3 tầng cắt cho nhanh cô ơi, hơi đâu ngồi bấm như vậy ,biết chừng nào xong ,bán,ngủ,nghỉ ngơi…tội nghiệp cô quá.phí thời gian quá.

  7. chang xan

    Cái này ng ta cho coi cách pha chế mới lạ. Vì cái này chắc chắn 100% phải có hàn the. Ko có thì không tạo độ giòn được. Và màu này là chắc chắn màu thực phẩm. Màu lá dứa sẽ sẫm xíu không tươi như vậy đâu. Còn ai bảo ko có hàn the chịu gì tui cũng chịu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *